Café de Especialidad Berlin Blend
80% Arábico y 20% Robusta
El Berlin Blend es un resultado de la mezcla de cafés de 2 fincas de Guatemala: Finca La Sola y Finca Ona. Sus granos son 80% Arábica y (85.5 SCA) y 20% Robusta ( 82.38), lo que sumado a un tueste medio/oscuro, le confiere su distintivo y armonioso sabor.
Café intenso y de baja acidez, ideal para cafeterías de especialidad o disfrutar en casa.
Notas de Sabor:
Caramelo, chocolate y azúcar rubia.
Variedad:
80% Arábica, 20% Robusta. Caturra, Bourbon.
Tueste:
Medio Alto
Origen:
Guatemala 1.200 – 1.600 mts.
Proceso y Puntaje:
Lavado – 82 – 85puntos.
Tostado en Chile
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