Café Tabi Naranja
Tabi Naranja: Café con Sabores Exquisitos.
La variedad Tabi, reconocida por sus sabores únicos, se caracteriza por un proceso de co-fermentación con naranjas recién cosechadas y especias en un entorno anaeróbico. Este proceso combina el aroma cítrico y el dulzor natural de las naranjas con los matices distintivos de la variedad Tabi. Posteriormente, los granos de café verde se maduran en barriles de roble que previamente han contenido finos rones colombianos, impartiendo al café delicadas notas de madera fina, ron dulce y especias.
Nota: No contiene alcohol.
Proceso: Fermentado con naranjas y especias. Añejado en barriles de roble de ron colombiano, durante 1 mes.
Fermentación: Anaeróbica por 240 horas.
Secado: Natural en marquesinas y al sol.
Calificación SCA: 87.5
Envase: Bolsas de 250 grs
Elaborado y tostado en origen: Caldas, Colombia.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.