Nuestras Variedades de Café
Explora nuestras variedades artesanales, elaboradas y tostadas en origen (Caldas, Colombia), con procesos únicos que resaltan los mejores perfiles de sabor en cada grano.
☕ Colombia Supremo – Café de Alta Montaña
Cultivado a más de 1.900 m.s.n.m., este café utiliza las almendras más grandes y densas de Colombia.
Destaca por su acidez cítrica, dulzor jugoso y un perfil sedoso con notas de cacao, miel, nueces, caramelo y avellanas.
✅ Calificación SCA: 85 puntos
🧴 Presentación: Bolsa de 250 grs
🌀 Proceso: Lavado tradicional
🕒 Fermentación: Anaeróbica 48 hrs
☀️ Secado: Al sol y en marquesinas
🛑 No contiene alcohol
📌 Ideal para todos los métodos de preparación
🌿 Tabi Anís – Una Reunión de Sabores
Añejado en barriles de roble que contuvieron licor de anís y especias.
Perfil de sabor: madera fina, chocolate negro y uvas pasas.
✅ Calificación SCA: 87 puntos
🧴 Presentación: Bolsa de 250 grs
🌀 Fermentación: Anaeróbica 240 hrs
🍃 Proceso: Con anís estrellado y especias
🪵 Añejamiento: 1 mes en barriles de anís
☀️ Secado: Natural en marquesinas y al sol
🛑 No contiene alcohol
🍊 Tabi Naranja – Sabores Exquisitos
Co-fermentado con naranjas frescas y especias, luego madurado en barriles de roble que contuvieron ron colombiano.
Perfil de sabor: cítricos, madera fina, ron dulce y especias.
✅ Calificación SCA: 87.5 puntos
🧴 Presentación: Bolsa de 250 grs
🌀 Fermentación: Anaeróbica 240 hrs
🍊 Proceso: Con naranja y especias
🪵 Añejamiento: 1 mes en barriles de ron
☀️ Secado: Natural en marquesinas y al sol
🛑 No contiene alcohol
🥥 Tabi Coco – Dulzura Tropical
Fermentado con leche de coco, este café entrega un perfil suave con notas de coco, caramelo, miel y chocolate.
✅ Calificación SCA: 86.5 puntos
🧴 Presentación: Bolsa de 250 grs
🌀 Fermentación: Anaeróbica con co-fermentación de coco
🌍 Origen: Colombia – Tostado en origen
🔔 Recuerda: al realizar tu compra, especifica la variedad de café que deseas en el campo «Notas» del carrito de compras para asegurar que recibas tu elección exacta.
